MENUS D'AVRIL

Lundi 2 avril

Crème de potiron aux croûtons
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Entrecôtes grillées
Beurre marchand de vin
Pommes allumettes
Carottes glacées
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Aumonière aux fruits rouges

Prix : 12 €

Mardi 3 avril

Tarte à l’oignon
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Filet de cabillaud dieppoise
Seiche à l’Américaine
Flan de courgette, Risotto
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Dessert de nos patissiers

Prix : 12 €

Mercredi 4 avril

Asperges sauce vinaigrette ou Salade façon nicoise
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Pintadeau roti sur canapé, pommes boulangères
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Chausson aux pommes et aux fruits secs

Prix : 12 €

Jeudi 5 avril

RESTAURANT FERME

ELEVES EN PERIODE DE
FORMATION EN ENTREPRISE

Vendredi 6 avril

RESTAURANT FERME

Lundi 23 avril

Légumes à la Grecque
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Manchons de canard façon cassoulet
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Aumonière normande

Prix :12 € 

Mardi 24 avril

Légumes à la Grecque
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Entrecôte marchand de vin
ou
Pavé de saumon en papillote
Riz aux champignons, ratatouille
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Prix : 12€

Mercredi 25 avril

RESTAURANT FERME

ELEVES EN PERIODE DE
FORMATION EN ENTREPRISE

Jeudi 26 avril

RESTAURANT FERME

ELEVES EN PERIODE DE
FORMATION EN ENTREPRISE

Vendredi 27 avril

Bavaroise d’asperges,
sauce vierge
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Magret aux baies de cassis
Fricassée de légumes printanière
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Fraisier feuilleté

Prix : 15 €

Lundi 30 avril

Crudités de saison
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Épaule d’agneau rôtie farcie à la crème d’ail Purée de pommes de terre à la ciboulette
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Gratin de fruits et Assortiment de petits fours

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SOIRÉE GRÈCE, CHYPRE

Mardi 3 avril

Mézèdes (assortiment de hors d’œuvres)
ou
Soupiés yemistes, pipéries skara (légumes farcis)
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Moussaka
ou
Kleftiko (papillotte d’agneau)
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Baklava et loukoumadés

Prix : 18€

SOIREE ESPAGNOLE

Ouverture Exceptionnelle

Mercredi 4 avril

Assiette de TAPAS
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Encornet farçi au chorizo et jus réduit aux palourdes, riz aux poivrons et épinards
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Gigot d’agneau à l’andalouse, flan de légumes, haricots blanc de Cadix aubergines frites
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Manchego et confiture de cerises
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Les délices ibériques

Prix :25 €

Mardi 24 avril

Assiette d’huitres
ou
Terrine de la mer et ses accompagnements
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Noix de Saint-Jacques sautées, risotto aux légumes printaniers et au safran
ou
Pintadeau rôti sur canapé, pommes gaufrette
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Pêches flambées sur lit de glace vanille maison
Prix : 18€